Mobilisation institutionnelle
Pour rendre l’alimentation plus durable et accessible, les institutions ont un rôle essentiel.
ProVeg Belgique collabore avec les universités, communes, administrations et institutions publiques pour intégrer davantage de choix végétaux dans les politiques alimentaires, les cantines et les programmes éducatifs.
Nos deux axes d’action
Produire des études pour éclairer les décisions politiques
Pour accompagner la transition protéique, nous réalisons régulièrement des analyses de fond.
Cette année, par exemple, nous avons mené une étude avec l’ambassade des Pays-Bas sur l’impact économique du secteur des protéines végétales transformées, ainsi que sur ses opportunités, forces, faiblesses et risques.
Ces recherches renforcent notre expertise et nous permettent de formuler des recommandations politiques solides et réalistes.
Créer des coalitions pour faire avancer la diversification des protéines
Nous avons réuni une large coalition d’acteurs : agriculture, industrie, distribution, recherche, monde associatif, food service, etc.
Ensemble, nous avons élaboré une vision commune pour diversifier les sources de protéines en Belgique.
Le résultat : un ensemble concret de recommandations destiné aux décideurs politiques afin d’accélérer la transition tout en soutenant l’innovation, la durabilité et l’accessibilité pour tous.
Veggie Uni
Mobiliser les campus pour une alimentation plus durable
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Universités et hautes écoles accompagnées
Des collaborations concrètes partout en Belgique : diagnostic, formations, projets pilotes et soutien aux équipes sur le terrain.
47 %
Offrent une vraie place au végétal
Presque la moitié des cantines étudiantes propose déjà des options végétales visibles, variées et attractives. Une tendance qui s’accélère.
35 %
Ont des objectifs d’amélioration
Un tiers des établissements s’est fixé des objectifs concrets : plus de choix, plus de goût, plus de durabilité.
Avec Veggie Uni, ProVeg Belgique accompagne les universités et hautes écoles dans le développement d’une offre plus végétale, plus durable et mieux adaptée aux attentes des étudiant·es.
Nous travaillons main dans la main avec les équipes de restauration, les directions et les étudiant·es pour :
- améliorer l’offre végétale dans les restaurants étudiants,
- tester de nouveaux plats et prototypes,
- organiser des campagnes et actions sur les campus,
- soutenir les établissements dans leurs politiques alimentaires.
À Bruxelles, cette campagne est soutenue par Bruxelles Environnement dans le cadre de la stratégie Good Food.
Les étudiant·es sont prêts
D’après une étude iVox
35 %
Des jeunes jusqu’à 34 ans veulent manger végétarien plus souvent
22 %
envisagent un régime entièrement végétal
Success story – HoGent
HoGent s’est engagée à suivre l’ambition du Green Deal : atteindre 60 % de ventes végétales d’ici 2030 dans son restaurant. Une première étape importante est déjà en place : les plats végétaux sont désormais les options les moins chères du menu. Un coup de pouce direct pour encourager des choix plus durables.
« À HOGENT, le catering représente à lui seul 81 % de notre empreinte carbone. C’est pourquoi l’alimentation est l’une de nos quatre priorités climatiques. Dans nos restaurants étudiants, nous misons sur la transition protéique : un plat végétarien émet environ 12 fois moins qu’un plat à base de viande. »
Je représente une institution
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Je suis étudiant·e
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Next Food Chain
Rassembler les acteurs du secteur alimentaire
À travers Next Food Chain, ProVeg Belgique travaille avec des entreprises, producteurs, distributeurs et innovateurs pour accélérer la transformation du système alimentaire.
Ce réseau unique réunit des acteurs de toute la chaîne, du champ à l’assiette, pour développer des solutions végétales innovantes, partager des bonnes pratiques et faire émerger de nouvelles collaborations.
Une dynamique essentielle pour faire évoluer les politiques publiques et encourager des choix alimentaires plus durables à grande échelle.
communication institutionnelle
Espace média
Communiqués de presse, explications, chiffres clés, notre équipe répond aux journalistes et fournit des analyses pour contextualiser les enjeux alimentaires.
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