Geglazuurde worteltjes uit de oven met yoghurtsaus

Kuis de worteltjes en snij het loof eraf (maar laat een klein beetje groen over).

Besprenkel de worteltjes met de olijfolie en kruiden en meng goed, zodat elke wortel voldoende bedekt is.

Plaats de worteltjes op een met bakpapier voorziene bakplaat en rooster in een voorverwarmde oven (200°C) gedurende 20 minuten.

Meng intussen de yoghurt met het citroensap tot een dressing.

Besprenkel voor het serveren met fijngehakte peterselie.

Smakelijk!