Novinky
Rostlinná strava pro poradenskou praxi: 6. ročník kurzu přináší novinky
Lidí, kteří omezují nebo zcela vylučují živočišné produkty, přibývá – a s nimi přibývají i…
2. června, 2026
Ultra-zpracované, nebo spíše ultra-nepochopené? Datový přehled o ultrazpracovaných potravinách (UPFs)
Ultrazpracované potraviny (UPFs) jsou výrazným tématem současného výzkumu v oblasti výživy…
31. března, 2026
Jak jsou na tom české univerzity s rostlinnou nabídkou? Hodnotíme menzy napříč republikou
V akademickém roce 2025/2026 hodnotíme nabídku českých univerzitních menz v rámci projektu…
23. března, 2026
Školní jídelny a nový spotřební koš: Jak připravovat luštěninová a bezmasá jídla, která dětem chutnají
Aktualizace vyhlášky o spotřebním koši přináší pro školní jídelny nové požadavky na častější…
26. února, 2026
6 častých mýtů o veganství
Je rostlinná strava nutričně adekvátní a bezpečná? Zůstane mi vůbec něco, co budu jíst? Nebudou…
15. prosince, 2025
Ne všechny ultrazpracované potraviny škodí. Rostlinné alternativy jsou výjimka
Nová studie ukazuje, že rychlý růst spotřeby ultrazpracovaných potravin zhoršuje zdraví populace…
10. prosince, 2025