Novinky
5 kroků k získání certifikace V-Label: Kompletní průvodce pro výrobce
Certifikační proces V-Label má jasnou strukturu, předvídatelný průběh a pět konkrétních kroků…
7. září, 2026
Bzenecký ocet: všestranný pomocník od roku 1864, dnes i s certifikací V-Label
Tradice Bzeneckého octa sahá až do roku 1864. Dnes však za značkou stojí zázemí mezinárodní…
2. září, 2026
Top 6 rostlinných bílkovin ve školní kuchyni: Jak s nimi vařit, aby dětem chutnalo
Školní stravování dávno nestojí jen na hrachu a čočce. Moderní gastro kuchyně pracuje s tofu…
19. srpna, 2026
High-protein jídelníček pro den v kanceláři: Jak posílit nabídku rostlinných bílkovin ve firemní kantýně
Zaměstnanci a zaměstnankyně tráví v práci třetinu dne a to, co dostanou k obědu, přímo ovlivňuje…
13. srpna, 2026
Luštěniny bez nadýmání: Technologické postupy pro hromadné stravování
Nadýmání je častý důvod, proč mnozí luštěniny odmítají. Ve školních jídelnách, menzách a kantýnách…
3. srpna, 2026
Kdy uspěje rostlinný catering na firemní akci? Nový výzkum ukazuje šest klíčových faktorů
Možnost zvolit si rostlinné jídlo v restauracích a jídelnách považuje za samozřejmou součást…
3. srpna, 2026