Wir begrüßen das neueste Mitglied in der ProVeg-Familie: ProVeg Malaysia. Die Außenstelle in Südostasien klärt nicht nur über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung auf, sondern vergibt künftig auch das V-Label vor Ort.
Malaysia: kulinarische Fülle
In Malaysia leben etwa 34 Millionen Menschen aus verschiedenen ethnischen Gruppen. Diese reiche multikulturelle Gesellschaft trägt zu einer vielfältigen Kulinarik bei, die Zutaten und Aromen aus den vielen Kulturen des Landes miteinander verbindet. Gerichte wie Nasi Lemak, Char Kway Teow und Bami Goreng sind nur einige Beispiele für die schmackhaften und reichhaltigen Gerichte, die das Land zu bieten hat.
Zwischen Unterernährung und Übergewicht
Trotz des reichhaltigen kulinarischen Erbes steht das Land in Südostasien im Bereich Ernährung vor einer doppelten Herausforderung: Während einige Landesteile noch immer von Unterernährung betroffen sind, vor allem die Kinder, steigt anderswo die Zahl übergewichtiger Menschen rapide. Eine Ursache liegt in der Globalisierung und der damit einhergehenden Übernahme westlicher Ernährungsmuster.1
Hühnerfleisch als zentraler Bestandteil der Ernährung
Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von etwa 50 kg pro Jahr zählt Malaysia zu den Ländern mit dem weltweit höchsten Konsum von Hühnerfleisch.2 Dem will ProVeg Malaysia entgegenwirken und über nachhaltige pflanzliche Ernährungsformen aufklären. ProVeg Malaysia, unter der Leitung von Faisal Mansor, arbeitet deshalb mit der Regierung, mit Unternehmen und mit lokalen Nichtregierungsorganisationen zusammen, um den Wandel zu einem nachhaltigen Ernährungssystem in Malaysia voranzutreiben.
„Die Menschen in Malaysia haben schon immer sehr pflanzenbetont gegessen. Unsere traditionelle Esskultur ist geprägt von abwechslungsreichen pflanzlichen Gerichten. Leider haben wir uns in den letzten Jahren von dieser Kultur immer weiter entfernt – mit negativen Auswirkungen für unsere Gesundheit und die Umwelt.“
Das Team von ProVeg Malaysia
Eine ambitionierte Mission – aber Faisal Mansor ist zum Glück nicht allein. Unterstützt wird er von Rajkumar Sheth, dem Präsidenten der Southeast Asian Vegetarian Union, und Aina Fazlin Ibrahim Bajunid, Vizepräsidentin der Malaysian Vegetarian Society. Darüber hinaus bringen der langjährige Mediziner Dr. Vythilingam Pillay und die Ernährungsberaterin Oo Yi Quan ihre Expertise in Gesundheitsthemen ein. Als Kommunikationsexpertin sorgt Adelyn Loo Wei Ees dafür, dass die Botschaften von ProVeg Malaysia in der Region gehört werden.
ProVeg Malaysia führt das V-Label ein
Auch das V-Label expandiert: Die Malaysia Harvest Gourmet Line ist die erste Produktlinie, die in Malaysia mit dem V-Label zertifiziert wurde. Das Berjaya Times Square Hotel ist derweil im Prozess, als erstes 5-Sterne-Hotel Südostasiens für sein 100 % pflanzliches Catering mit dem V-Label ausgezeichnet zu werden. Mit der V-Label-Zertifizierung können malaysische Lebensmittelhersteller die Qualität ihrer Produkte bescheinigen und ihre Marken sowohl im Inland als auch für den Export ausbauen.
ProVeg weltweit
Mit Malaysia ist ProVeg nun in insgesamt 12 Ländern vertreten: China, Belgien, Deutschland, Großbritannien, Nigeria, Polen, Spanien, Südafrika, Tschechien, den Niederlanden und den USA. Mit mehr als 220 Mitarbeitenden aus über 40 Ländern setzen wir uns ein für eine Welt, in der sich alle für genussvolles und gesundes Essen entscheiden, das gut für alle Menschen, Tiere und unseren Planeten ist.
Kathleen Gerstenberg
Content-Managerin
