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  • Pflanzenmilch

GastroHauptgerichtSchuleVorspeisen

Erbsensuppe mit Roggen-Croûtons

Hauptgericht

Getreide-Kartoffel-Auflauf auf griechische Art

Hauptgericht

Polentaschnitten mit Rote-Bete-Apfel-Gemüse und Sojajoghurt

Hauptgericht

Kürbisbratlinge mit Knusperkartoffeln und Aioli

GastroHauptgerichtSchule

Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit Tofukruste

GastroHauptgerichtSchule

Rote-Bohnen-Bratlinge mit Paprika-Mais-Gemüse und Vollkornreis

HauptgerichtVorspeisen

Tofustäbchen mit Kartoffel-Gurken-Salat

FingerfoodHauptgerichtSnacks

Vegane Buffalo Wings aus Blumenkohl

DessertsGastroSchule

Veganer Schoko-Kokos-Pudding

Desserts

Veganer Haselnuss-Grießpudding auf Mousse au Chocolat

Desserts

Vegane Tahini-Schoko-Kekse

Desserts

Vegane Zwetschgenknödel mit Vanillesoße