ProVeg se une a Menú por el planeta para impulsar la comida vegetal en las universidades

Nos alegra poder anunciar la alianza entre ProVeg España y Menú por el planeta para así impulsar la alimentación vegetal en las universidades.Menú por el planeta es una asociación de estudiantes universitarios que han unido con el objetivo de conseguir que las universidades ofrezcan opciones 100 % vegetales dentro de los menús. Desde ProVeg hemos querido unirnos a la iniciativa para así impulsar este cambio en las instituciones, de manera que cualquier estudiante pueda acceder fácilmente a una comida sostenible, ética y saludable.El objetivo de Menú por el planeta no se basa simplemente en ofrecer un menú vegetal a los estudiantes que lo soliciten, sino en que las instituciones universitarias se comprometan a ofrecer opciones 100 % vegetales como parte de su oferta regular. Esto no solo supondría una ventaja para los estudiantes, sino que las propias universidades podrían así reducir de forma considerable su impacto medioambiental asociado a la alimentación.