Skip to content
Popsikel Vanila Vegan
Popsikel vegan ini boleh dibuat dengan sebahagian bahan dan tanpa pembuat ais krim. Pes badam memberikan aiskrim vanila rasa krimnya, manakala kurma dan pulpa vanila memberikan rasa yang lazat. Cuba versi popsikel vanila berkrim yang sihat ini untuk diri sendiri!
- Preparation Time: 15 minutes
- Waiting Time: 6 hours
Ingredients
-
400 gramkiub ais
-
150 grampes badam putih
-
6kurma Medjool (sebagai alternatif lain kurma lembut), dibuang biji
-
1pod vanila
-
160 gramcoklat hitam vegan 70% kandungan koko
Instructions
-
Kikis pulpa dari pod vanila. Letakkan kiub ais, pes badam, kurma, dan pulpa vanila dalam pengisar berkuasa tinggi dan kisar sehingga rata. Kemudian tuangkan adunan ke dalam 6 acuan popsicle – atau acuan ais kiub besar. Ini sebaiknya dilakukan dengan menyenduk adunan ke dalam acuan popsicle dan mengetuk acuan pada permukaan kerja beberapa kali untuk mengeluarkan sebarang udara dan membenarkan krim meluncur turun ke dalam acuan. Masukkan kayu atau pemegang ke dalam acuan dan letakkan ais krim di dalam peti sejuk semalaman.
-
Keesokan harinya, pecahkan coklat menjadi kepingan dan cairkan dalam water bath sambil dikacau. Keluarkan ais krim dari peti sejuk, keluarkan dengan berhati-hati dari acuan dan kacau dengan coklat cair yang telah disejukkan sedikit menggunakan sudu besar. Ini berfungsi paling baik di atas mangkuk supaya tiada coklat yang hilang! Anda boleh makan popsikel vanila vegan siap dengan segera atau simpan di dalam peti sejuk.
