Steak dengan cendawan dan kerepek sayur

Kupas lobak merah dan parsnip, dan potong menjadi kepingan nipis.

Campurkan kerepek sayuran dengan 2 sudu besar minyak, garam, lada dan thyme.

Bakar cip sayur di atas dulang pembakar selama 25 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu (175 °C atau 350 °F).

Hiris cendawan dan hancurkan bawang putih.

Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali, dan goreng stik di kedua-dua belah selama 9 minit.

Keluarkan stik dari kuali, dan biarkan ia sejuk selama 2 minit.

Sementara itu, goreng cendawan dan bawang putih sehingga perang keemasan.

Hidangkan stik dengan cendawan dan kerepek sayur, tambahkan perasa dengan garam dan lada jika perlu.