香蕉椰子面包
香蕉面包虽称是面包,但我们实际上烘培出来的是一种美味的蛋糕。我们食谱中的这种香蕉蛋糕结合了椰浆,所以非常湿润,也是处理过熟香蕉的绝佳机会。
Ingredients
Servings:
1
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4 条香蕉 已过熟的
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125 克椰油
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125 克椰浆 奶油状的
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75 克椰花糖浆
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75 克糖
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220 克面粉
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75 克椰丝
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20 克泡打粉
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100 克杏仁 磨成粉状
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1 撮盐
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坚果类 切碎
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人造黄油 也可以选择使用食用油,以便把油脂涂抹在烤盘上。
Instructions
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预热烤箱 (175摄氏度),上下火。
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三条香蕉大致切好,与椰油打成泥状。
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加入椰浆、椰花糖浆和糖,搅拌均匀。
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将面粉、椰丝、泡打粉、盐和杏仁粉加入混合物中,搅拌均匀。
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在烤盘上刷上油脂,倒入混合物。
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第四条香蕉去皮,切半,加在面团上。再加上坚果。把面团放置烤箱中高处,烤 40 分钟即可。
