香蕉椰子面包

香蕉面包虽称是面包,但我们实际上烘培出来的是一种美味的蛋糕。我们食谱中的这种香蕉蛋糕结合了椰浆,所以非常湿润,也是处理过熟香蕉的绝佳机会。

Ingredients

Servings: 1
  • 4 条
    香蕉 已过熟的
  • 125 克
    椰油
  • 125 克
    椰浆 奶油状的
  • 75 克
    椰花糖浆
  • 75 克
    糖
  • 220 克
    面粉
  • 75 克
    椰丝
  • 20 克
    泡打粉
  • 100 克
    杏仁 磨成粉状
  • 1 撮
    盐
  • 坚果类 切碎
  • 人造黄油 也可以选择使用食用油,以便把油脂涂抹在烤盘上。

Instructions

  1. 预热烤箱 (175摄氏度),上下火。

  2. 三条香蕉大致切好,与椰油打成泥状。

  3. 加入椰浆、椰花糖浆和糖,搅拌均匀。

  4. 将面粉、椰丝、泡打粉、盐和杏仁粉加入混合物中,搅拌均匀。

  5. 在烤盘上刷上油脂,倒入混合物。

  6. 第四条香蕉去皮,切半,加在面团上。再加上坚果。把面团放置烤箱中高处,烤 40 分钟即可。

Tags

Type of dish: 糕点, 蛋糕
Cooking time: 45-60 分钟
Special diets: 无羽扇豆, 无黄豆
Cuisines: 西式
Difficulty: 第一级(简易)