柠檬罂粟籽蛋糕

这道食谱是一名 ProVeg 义工为动物组织创造的。这个组织给予曾经被遗弃的动物一个温碧的家。

( F.R.I.E.N.D. animal rescue

  • Preparation Time: 25 minutes
  • Cooking Time: 45 minutes
  • Total Time: 1 hour 10 minutes

Ingredients

Servings: 8

For the cake

  • 1 棵
    柠檬
  • 250 克
    多用途面粉
  • 20 克
    玉米淀粉
  • 16 克
    泡打粉
  • 150 克
    糖
  • 0.5 茶匙
    盐
  • 1 汤匙
    罂粟籽
  • 1 汤匙
    柠檬皮屑
  • 100 毫升
    葵花籽油
  • 200 毫升
    豆奶
  • 1 茶匙
    香草精

糖霜

  • 75 克
    糖粉
  • 1.5 汤匙
    豆奶
  • 1 茶匙
    香草精

Instructions

  1. 预热烤箱(180 摄氏度),在小型烤馍刷上一层油。

  2. 面粉、淀粉、泡打粉、糖、盐和罂粟籽放入大碗,搅拌均匀。

  3. 磨出柠檬皮屑,把柠檬汁挤入量杯(蛋糕需 50 毫升)。再加入油、豆奶和香草精。

  4. 把干性和湿性食材混合,但不要过度搅拌。

  5. 将混合物倒入烤馍,在预热好的烤箱中烤 35-45 分钟。

  6. 将制糖霜的食材搅拌均匀,冷却后淋在蛋糕上即可。

Notes

贴士: 这道蛋糕用橙子做也会很美味。

Tags

Courses: 甜点
Type of dish: 蛋糕
Cooking time: > 1 小时
Special diets: 无坚果
Preparation method: 烘培
Taste: 新鲜, 甜味
Number ingredients: 10-15 样食材