英式牧羊人派

预热烤箱 （180摄氏度）。

胡萝卜切片，洋葱蒜头切碎。

把油烧热，加入蒜头、洋葱、胡萝卜、迷迭香和百里香，炒 6 分钟。

加入肉末、豌豆和番茄酱，炒 1 分钟。

加入番茄、红酒和高汤，轻微炖煮 10 分钟，至大部分水分蒸发掉。

加入盐和胡椒粉调味。

把食材都放入烤盘，再涂上土豆泥。

撒上植物性奶酪，将烤盘放至烤箱中央。烤 25 分钟左右至派变得金黄色。