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炸虾饼
这道纯素的虾饼美味又酥脆，结合了素食虾米、韭菜叶和红葱，而姜黄和酵母为整道菜肴增添了口味。煎饼被炸至金黄色，外皮酥脆，内部味道浓郁，适合当前菜或点心享用！
- Total Time: 35 minutes
Ingredients
Servings:
5
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1 杯面粉
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1 把韭菜叶 略切
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2 棵红葱 切片
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½ 茶匙盐
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½ 茶匙糖
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1 茶匙素食虾米
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⅓ 茶匙姜黄粉
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½ 茶匙酵母
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水 适量
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2 杯蔬菜油 用来炸煎饼
Instructions
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在大碗中加入所有食材，加入适量水至混合物成浓稠的煎饼面糊状。静置 20 分钟。
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在锅中提前烧热油。油开始起泡而加入少许面糊开始作响时就可以开始炸虾饼。
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用大把的中式汤匙或者1/3 大小的杯子装面糊，再炸面糊至虾饼浮到油的表面。把虾饼取出油并静置在烹饪盘上。炸至所有的面糊用完。
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虾饼搭配辣椒或番茄酱，趁热食用。你也可以把虾饼切块，与厨师 Dave 的炒面享用。
