牛排餐

胡萝卜和欧洲萝卜去皮，切薄片。

在蔬片中加入 2 汤匙油、盐、胡椒粉和百里香，搅拌均匀。

预热烤箱（175 摄氏度）。把蔬片放入烤盘，在烤箱里烤 25 分钟。

蘑菇切片，蒜头压碎。

烧热 2 汤匙油，煎牛排两面 9 分钟。

从锅中取出牛排，待冷 2 分钟。

同时，把蘑菇和蒜头炒至金黄色。

蘑菇和蔬片与牛排摆盘，用盐和胡椒粉适量调味即可。