1. Mensen redden door klimaatverandering tegen te gaan
Klimaatverandering zorgt er niet alleen voor dat kwetsbare natuur en diersoorten verloren gaan, het doodt ook mensen. Door o.a. mislukte oogsten, hittestress, overstromingen en de verspreiding van tropische ziekten als malaria en dengue wordt geschat dat nu al 400.000 extra sterfgevallen per jaar zijn toe te schrijven aan klimaatverandering. Naar verwachting loopt dit aantal in 2030 op tot 600.000 per jaar. Voor 14,5% van de broeikasgassen, die klimaatverandering veroorzaken, is de veehouderij verantwoordelijk. Dat zijn dus 58.000 tot 87.000 doden per jaar die toe te schrijven zijn aan vleesconsumptie.2. Honger de wereld uit
7,7 miljoen mensen sterven elk jaar van de honger. De belangrijkste reden is niet dat er niet genoeg eten in de wereld is, maar dat de opbrengsten van landbouw oneerlijk verdeeld zijn. Veel kostbaar voedsel gaat verloren aan de productie van biobrandstof en veevoer. Zouden we alle landbouwgrond direct voor mensen gebruiken, dan kunnen we 4 miljard meer mensen voeden!3. Antibiotica-resistentie bestrijden
Elk jaar overlijden er 700.000 mensen aan infecties met antibiotica-resistente bacteriën. Bacteriën worden steeds sneller resistent naarmate meer antibiotica worden gebruikt, waardoor het aantal doden in 2050 tot wel 10 miljoen zou kunnen oplopen. Eén van de oorzaken is de productie van vlees, melk en eieren: maar liefst 70% van het wereldwijde gebruik is voor de medicatie van vee. Nú zorgen dat hier minder vraag naar komt kan in de toekomst miljoenen mensenlevens redden.4. Nieuwe ziekten voorkomen
De veehouderij is een broeinest voor nieuwe ziekteverwekkers die van dier op dier of van dier op mens kunnen overgaan. Denk maar aan vogelgriep, varkenspest en Q-koorts. De vogelgriep maakte tussen 2003 en 2015 826 mensen ziek, van wie er 440 overleden . De Q-koorts doodde alleen in Nederland al 74 mensen. Dit soort ziekte-uitbraken (en erger) zouden we in de toekomst kunnen voorkomen door planten te eten in plaats van dieren.5. Je eigen leven redden
Vega eten kan ook je eigen leven redden! Het verlaagt de kans op hart- en vaatziekten, beroertes, kanker en diabetes. Als iedereen veganistisch zou eten, dan zou dat in 2050 de sterfte aan deze aandoeningen tezamen met 10% kunnen terugbrengen. Dit komt neer op 8 miljoen sterfgevallen die worden voorkomen, elk jaar opnieuw!Ontdek hoeveel dierenlevens jij kunt besparen.
Dit zijn algemene aanbevelingen voor wie meer plantaardig wil eten. Maak je je zorgen over het combineren van plantaardig eten met een voedselallergie, beperkend dieet of andere omstandigheden die invloed hebben op jouw voedingsbehoeften, ga dan als eerste in gesprek met een huisarts of diëtist. In dit overzicht vind je een aantal suggesties voor professionals met ervaring op het gebied van plantaardige voeding. Kijk altijd samen met een gezondheidsexpert naar nodige supplementen en stop nooit met voorgeschreven medicatie zonder dit vooraf te bespreken met jouw huisarts.
