1. Stoofvlees van PLNT
Je moet even met je ogen knipperen als je de producten van PLNT proeft. Is dit écht helemaal plantaardig? Met verschillende smaakvolle, 100% vegan vlees-, vis- en kaasopvolgers, biedt PLNT een verrijking van het huidige aanbod op de markt.
2. Tuna wrap van Unfished
Het Roemeense bedrijf Unfished zegt waar het op staat: “Fish in the water, Plant on the plate”. En daar merk je helemaal niets van, want hun tonijn is levensecht. De sappige ‘PlanTuna’ is gemaakt van soja eiwit en gebruik je in salades, sushi of paté.
3. Gebakken ei van Zero Egg
Voor iedereen die eens wat anders wilt proberen dan scrambled tofu, komt Zero Egg met een alternatief: een 100% plantaardig ei waarmee je in een handomdraai omeletten, quiches en koekjes maakt. En dat met precies dezelfde smaak en textuur als een echt ei.
4. Licor 43 Horchata
Licor 43 kennen we wel, maar deze Horchata maakt van elk feestje een knalfuif. Kom in Mediterraanse sferen met de smaak van aardamandel, kaneel en citrus.
5. Vegan Kebab van Evolution Meats
De mannen van Evolution Meats introduceren kebab aan het spit zoals we het kennen, maar dan zonder dieren. Mét traditionele, gegrilde smaak.
6. Hennepmelk van The Good Hemp
Good Hemp zet hennepzaad in het zonnetje. Voor de verbouwing heb je geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen nodig en ook nog eens heel weinig water. Deze hennepmelk smaakt lekker nootachtig en is soja- noot- en glutenvrij.
7. Aubergine shoarma van Purple Pride
We krijgen geen genoeg van kebab, deze keer gemaakt van…aubergine. Purple Pride laat je kennis maken met de enorme veelzijdigheid van de paarse groente en dat smaakt naar meer.
8. Vegan bitterballen van Cas&Kas
Feestje? Dan mag een goede vegan bitterbal niet ontbreken. Laat dat maar aan Cas&Kas over, want van deze bitterballen blíjf je eten.
Gerechten eenvoudig ‘veganizen’? Ontvang gratis de Vegan voor professionals gids!
Wordt er naar vegan gevraagd door klanten? Verwachten ze meer dan een uitgeklede Caesar salade? Vegan voor professionals laat je zien hoe je gerechten eenvoudig veganized.
