Zoals eerder aangekondigd doet de befaamde burger die exact uitziet, bereid wordt en smaakt als een burger van rundvlees zijn intrede in Europese supermarkten. Goed nieuws: de burger is zeer binnenkort verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkt! Vanaf maandag 29 april vind je hem in het vleesschap van de Nederlandse Albert Heijn voor 5,99 euro.
Een burger revolutie
“Veganistische burgers zijn het stadium van imitatie voorbij,” vertelt Pablo Moleman, Foodtrendwatcher ProVeg Nederland. “De nieuwste generatie plantaardige burgers is zó goed dat je eerder kunt spreken van innovatie. Dit is beter dan vlees van dieren. Producten als de Beyond Burger zijn de toekomst van vlees.” De burger spreekt dan ook direct vleesliefhebbers aan door zijn smaak en textuur: consumenten zien of proeven geen verschil met een burger van rundvlees.
De gluten- en sojavrije Beyond Burger
Impact met behulp van Bill Gates en Leonardo DiCaprio
Ethan Brown, eigenaar van Beyond Meat, begon zijn bedrijf om een zo groot mogelijke positieve impact op het milieu te hebben. De veehouderij levert namelijk een enorme bijdrage aan de wereldwijde CO2 uitstoot. De Beyond Burger heeft dan ook een veel kleinere voetafdruk dan een burger van rundvlees. Voor de productie is 99% minder water, 93% minder land, 90% minder CO2 uitstoot en 46% minder energie nodig in vergelijking met de productie van een burger van rundvlees. Inmiddels hebben beroemdheden zoals Bill Gates, Leonardo DiCaprio en zelfs voormalig McDonald’s CEO Don Thompson en Amerika’s grootste vleesverwerker, Tyson Foods geïnvesteerd in Beyond Meat.
Vanaf maandag 29 april is de Beyond Burger bij de Albert Heijn verkrijgbaar voor 5,99 euro (two pack).
