Regenwouden zijn veel belangrijker voor de stabiliteit van het klimaat dan je denkt – de hoeveelheid koolstof die regenwouden absorberen is fundamenteel voor het behalen van de doelstellingen van het Akkoord van Parijs. Door te stoppen met niet duurzame eetgewoontes beschermen we onze bossen en gaan we klimaatverandering tegen.
3 MANIEREN WAAROP DE VEEHOUDERIJ BOSSEN VERNIETIGD
Een onderzoek van het World Resources Institute laat zien dat het behoud, herstel en een verbeterd management van tropische regenwouden en draslanden tot wel 23% van de nodige verzachtende acties kan leiden die om de globale opwarming van de aarde te beperken tot 2°C.1 De veehouderij is een van de voornaamste redenen voor de afname van regenwouden en levert een grote bijdrage aan klimaatverandering omdat:
1. Het ontbossing bevordert – Alleen al in de Amazone heeft een gebied zo groot als twee keer Duitsland zijn volledige oorspronkelijke vegetatie verloren. Veeteelt is een van de voornaamste redenen hiervoor, aldus het Amazon Environmental Research Institute.2
2. Het bijdraagt aan de vernietiging van de biodiversiteit – Bos-ecosystemen herbergen twee derde van alle bekende diersoorten op aarde.3 De regenwouden van de Amazone zijn een van de rijkste biotopen van alle ecosystemen op aarde. Het verlies van leefgebied dankzij ontbossing beïnvloedt deze rijke biodiversiteit enorm – en dat is natuurlijk cruciaal voor gezonde functionerende bossen. Toch blijft de veeteelt veelal als hoofdveroorzaker bijdragen aan een extreme ontbossing van het Amazonegebied en Latijns Amerika.
3. Er conflicten met inheemse bevolkingen ontstaan – De voortdurend toenemende aanwezigheid van slachthuizen in het Amazonegebied verzwakt de rechten van inheemse bevolkingen doordat hun land afgepakt en opengesteld wordt voor veeteelt en het verbouwen van veevoer.4 Het beschermen van de rechten van de inheemse bevolkingen is erkend als een van beste manieren om het regenwoud te beschermen.5
KAN EEN PLANTAARDIG DIEET ONZE BOSSEN REDDEN?
Een onderzoek gepubliceerd door Elementa (2016) wijst uit dat een meer plantaardig dieet kan helpen bij de vermindering van landgebruik in de VS.6 Middels scenario’s waarin minder vlees werd geconsumeerd werden meer mensen gevoed met minder land dan scenario’s gelijk aan onze huidige vleesconsumptie.
Uitbreiding van weilanden en de productie van veevoer, zoals sojagewassen, zijn de voornaamste oorzaken van de ontbossing van het Amazonegebied. Een meer plantaardig dieet kan de vraag naar gras- en meerjarig gewasland helpen verminderen en dus de schade die de mens toebrengt aan het regenwoud verlichten.
Een plantaardig dieet heeft verschillende positieve effecten op het milieu, waaronder het behoud van biodiversiteit, een duurzamer gebruik van grondstoffen en het tegengaan van klimaatverandering. ProVeg vergroot het bewustzijn over de impact van onze voedselkeuzes. Bij de conferentie over klimaatverandering, de COP24 in Katowice zal ProVeg blijven inzetten op dit thema en doelgericht een politiek dialoog nastreven. Kom meer te weten over hoe je de overstap maakt naar een meer plantaardig dieet maakt.
Laten we ons dieet veranderen, en niet het klimaat! Jij kan een verschil maken. Teken de petitie gericht aan de Verenigde Naties om de veehouderij op de agenda te zetten van de COP24.
Vertaalde tekst, origineel van Karina Vieira
References
- Wolosin, M., and N. Harris. 2018. “Tropical Forests and Climate Change: The Latest Science” Working Paper. Washington, DC: World Resources Institute. Available online at wri.org/ending-tropical-deforestation.
- IPAM. 2017. “A Pathway to Zero Deforestation in the Brazilian Amazon.” Amazon Environmental Research Institute
- Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T. D., Castel, V. & de Haan, C. Livestock’s Long Shadow: Environmental Issues and Options. (Food & Agriculture Org., 2006).
- IPAM. 2017. “A Pathway to Zero Deforestation in the Brazilian Amazon.” Amazon Environmental Research Institute.
- Statement of Ms. Victoria Tauli-Corpuz, Special Rapporteur on the Rights of Indigenous Peoples, at the 71st session of the General Assembly
- Peters, Christian J., Jamie Picardy, Jennifer L. Wilkins, Timothy S. Griffin, Gary W. Fick, and Amelia F. Darrouzet-Nardi. “Carrying capacity of US agricultural land: Ten diet scenarios.” Elementa: Science of the Anthropocene 4, no. 1 (2016): 1.
