Taco’s met vegan schnitzel en pittige mayonaise

Voor de saus: Meng 8 eetlepels mayonaise met een vers geperst knoflookteentje, wat citroensap en een halve theelepel cayennepeper.

Snijd de ijsbergsla fijn, de rode uien in ringen en de tomaten in dunne plakken.

Bak de plantaardige kipkrokant schnitzels 4 minuten per kant op middelhoog vuur mooi bruin en snijd deze daarna in reepjes.

Verwarm de taco’s zoals vermeld op de verpakking.

Vul de taco’s met de sla, wat van de pittige mayonaise en de andere ingrediënten daarboven op. Eindig met een handje nacho’s en de mayonaise.