Wat vindt Nederland van de Eiwittransitie – de rol van de overheid

Vlees lijkt steeds meer een politieke splijtzwam te worden. De vraag is of kiezers dit ook zo ervaren. In deze studie onderzoeken we hoe Nederlanders, van links tot rechts, denken over de eiwittransitie. Welke rol mag de overheid spelen in het stimuleren daarvan? Mag die zich wel bemoeien met onze voedselkeuzes? Het blijkt dat er een verrassend breed draagvlak is voor een meer sturende en ambitieuzere rol van de overheid in het verminderen van de vlees- en zuivelconsumptie.