Showcooking de cozinha (Tripas à Moda do Porto), no VeggieFest de Matosinhos

Neste showcooking, no Festival Gastronómico Vegetariano de Matosinhos (VeggieFest), ministrado por Catarina Chavinha, da ProVeg Portugal, mostrámos como a proteína vegetal, com destaque para as leguminosas, pode brilhar em pratos tradicionais portugueses na sua melhor versão vegetal.