Nesta página encontrarás informações úteis e dicas práticas sobre como ter uma alimentação de base vegetal equilibrada.

De acordo com instituições nutricionais especializadas, uma alimentação de base vegetal pode ser nutricionalmente adequada e incluir todos os nutrientes necessários em qualquer etapa da vida, incluindo a infância e a gravidez. Também pode ajudar na prevenção de algumas doenças crónicas, como obesidade, diabetes tipo 2 e hipertensão.

Para te ajudar a ter uma alimentação de base vegetal equilibrada, preparamos esta secção, onde encontrarás informações necessárias e dicas práticas.

Se procuras alimentação para mulheres grávidas ou crianças pequenas, recomendamos a consulta de literatura especializada.

Guia de nutrientes

Manter uma alimentação equilibrada é essencial para a saúde e o bem-estar. O Guia de Nutrientes da ProVeg Portugal oferece informações detalhadas sobre os principais nutrientes necessários para uma dieta baseada em vegetais, ajudando a garantir que todas as necessidades nutricionais sejam atendidas.

Alternativas à base de vegetais

Como substituir a carne de forma saborosa e saudável? E quanto ao leite e derivados? Será possível cozinhar sem ovos?

Leite, ovos, carne, peixe e até mel – atualmente, existem alternativas de base vegetal para praticamente todos os alimentos de origem animal. A variedade de produtos disponíveis é vasta e continua a expandir-se, oferecendo-nos um leque completo de opções culinárias.

Capa do podcast em Pratos Limpos da Associação Vegetariana Portuguesa. O texto é em verde e branco, apresentando uma folha e uma rodela de limão como elementos de design.

Podcast Em Pratos Limpos

Temporada LEGUMINA

A temporada LEGUMINA do Em Pratos Limpos trouxe uma série de conversas esclarecedoras sobre nutrição de base vegetal, conduzidas pelo nutricionista da ProVeg Portugal, Lucas Oliveira. Ao longo de quatro episódios, explorámos temas essenciais desde a importância da vitamina D e do ferro até às melhores estratégias para uma alimentação equilibrada.