Smoothie Bowl de Banana, Frutos Vermelhos e Açaí

Uma tigela de madeira cheia de um smoothie roxo coberto com bananas fatiadas, granola, amêndoas lascadas e um fiozinho de manteiga de amendoim. Ele repousa sobre uma tábua de madeira leve com uma colher ao lado.
  • Tempo total: 12 minutos

Ingredientes

Porções: 4

Base

  • 1
    pacote congelado de mistura de frutas
  • 2
    bananas (congeladas)
  • 2
    iogurtes naturais de soja sem adição de açúcar
  • 2
    colheres de sopa de bebida de soja

Topping

  • 1/2
    banana
  • Cereais muesli q.b.
  • Amêndoas laminadas q.b.
  • Manteiga de amendoim q.b.

Instruções

  1. Antes de começares, certifica-te de que as bananas e a mistura de frutas estão congeladas. Isso dará uma textura cremosa ao smoothie.
  2. Num liquidificador (ou robot de cozinha), adiciona o pacote de mistura de frutas congeladas.
  3. Acrescenta as bananas congeladas e os iogurtes naturais de soja ao liquidificador.
  4. Começa a triturar/bater os ingredientes e vai adicionando a bebida de soja, gradualmente, até perceberes se tens a textura desejada.
  5. Continua a bater todos os ingredientes no liquidificador até obteres uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, para o liquidificador algumas vezes e raspa as laterais para garantir que todos os ingredientes estão bem misturados.
  6. Com o smoothie pronto, despeja-o numa tigela.
  7. Para os toppings, adiciona as fatias de banana por cima do smoothie.
  8. Espalha uma quantidade generosa de cereais muesli sobre a tigela. Isso adicionará crocância e sabor ao teu smoothie bowl.
  9. Polvilha algumas amêndoas laminadas e coloca algumas colheres de manteiga de amendoim no topo do smoothie bowl para um sabor delicioso e rico.

Categorias

Refeição: Brunch, Lanche, Pequeno Almoço
Cozinha: Americana, Vegana
Modos de Confeção: Cru
Níveis de dificuldade: Intermédio

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