Chocolade havermout met banaan, pindakaas en pinda’s

Name: Chocolade havermout met banaan, pindakaas en pinda's
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 ml sojamelk of andere plantaardige melk; 100 g havermout; 2 bananen (rijp); 3 el cacaopoeder; 1 tl vanille-extract; 3 el pindakaas; 1 handje pinda's (grof gehakt)

Deze stevige havermoutpap smaakt bijna alsof je een brownie eet voor ontbijt. Gelukkig is dit ontbijtje een stuk voedzamer, zonder toegevoegde suikers! Havermout is rijk aan diverse B-vitaminen en belangrijke mineralen. Bovendien vind je het in elke supermarkt voor een zeer schappelijke prijs.

Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten

Porties: 2

500 ml

sojamelk of andere plantaardige melk
100 g

havermout
2

bananen rijp
3 el

cacaopoeder
1 tl

vanille-extract
3 el

pindakaas
1 handje

pinda's grof gehakt

Instructies

Breng de plantaardige melk aan de kook en voeg de havermout toe. Laat ongeveer 5 minuten zachtjes borrelen.
Prak de banaan fijn en voeg toe aan de havermout. Bewaar eventueel wat banaan en snijd deze in plakjes om de havermout mee te versieren.
Na een paar minuten voeg je cacaopoeder en vanille toe. Roer goed door.
Wanneer de havermout een papperige consistentie heeft, haal je deze van de warmtebron. Proef en maak het eventueel iets zoeter met wat suiker, of (agave)siroop.
Verdeel de havermout over de bakjes en versier deze met de overgebleven plakjes banaan, een grote lepel pindakaas en de gehakte pinda's