Iedereen houdt van een goede smoothie. Ze zijn lekker, gezond en de mogelijkheden zijn eindeloos. Wij zetten in dit artikel de essentiële ingrediënten voor de perfecte smoothie voor je op een rij, dus lees snel verder!
1. Bevroren fruit
Kies hierbij voor bevroren fruit uit de supermarkt of vries zelf bijvoorbeeld bananen of perziken in. IJskoud fruit maakt je smoothie lekker fris en vol van smaak.
2. Vers fruit
De volgende stap is vers fruit, en hier kan je creatief worden met smaken. Elk fruit is anders: rood fruit geeft je smoothie een mooie kleur en banaan geeft stevigheid. Of wat dacht je van een romige
avocado? Wees niet bang om te experimenteren!
3. Plantaardige yoghurt
Voor een rijke en romige smoothie, voeg een goede scheut toe van een plantaardig yoghurt-alternatief (soja, amandel, kokos) toe. Dit helpt je smoothie net wat voedzamer en vullender te maken.
4. Havervlokken
Het toevoegen van havervlokken (of een ander graan zoals boekweit) is een truc die iedereen moet kennen. Dit geeft je smoothie niet alleen een dikkere textuur, maar het maakt van je smoothie gelijk een volledig ontbijt.
5. Noten en zaden
Dit is een fantastische manier om meer eiwitten en goede vetten toe te voegen. Je kan experimenteren met allerlei noten en zaden. Denk bijvoorbeeld aan chiazaden, pompoenpitten, cashewnoten of walnoten.
6. Melk of sap
Een kopje soja- of amandelmelk, appel- of sinaasappelsap maakt alle ingrediënten wat losser, zorgt ervoor dat je de smoothie makkelijker kunt blenden en laat je smoothie er mooi en zijdeachtig uitzien.
7. Limoen/citroen
Hou jij van een frisse smoothie en ben je op zoek naar een lekkere opkikker? Voeg dat het sap van een limoen of citroen toe, dit gaat zeer goed samen met de zoetige smaak van het fruit. Maak bijvoorbeeld eens deze
kiwi-spinazie smoothie met limoen en munt!
8. Groenten!
De eerste keer dat je een smoothie met groenten maakt lijkt dit misschien een beetje vreemd, maar je zult merken dat je smoothie gewoon lekker zoet blijft en dat je de groente nauwelijks proeft. Je zult niet meer anders willen, want het is een heerlijke en makkelijke manier om aan je 250 gram groente per dag te komen 🙂 Alle groenten die je rauw kunt eten kun je in principe aan een smoothie toevoegen, maar het beste werken bladgroenten en zachte groenten zoals spinazie, boerenkool, courgette en rode biet.
9. Topping
Een smoothie presenteert zich veel leuker als smoothiebowl. Giet je smoothie in een kommetje en maak het eens af met toppings als amandelschaafsel, kokosrasp, rozijnen of in een zoete bui een lekkere scheut hagelslag. Of wat dacht je van deze
groene smoothie bowl met aardbeien & amandelen? Lees ook in deze
blog meer over smoothiebowls!
10. Keep it simple
Laat je niet afschrikken, het lijkt misschien nodig om zo veel mogelijk ingrediënten in één smoothie te verwerken, maar vaak zul je merken dat ook simpele smoothies heerlijk kunnen zijn. Zo komen de pure smaken van je ingrediënten allemaal naar voren. Er zijn zo ontzettend veel mogelijkheden zodat je elke ochtend van de week een geheel nieuwe creatie op tafel kunt zetten! Kijk voor inspiratie eens in onze
receptendatabase.
