Agavesiroop
De onbetwistbare nummer één: agavesiroop. Net zo zoet en stroperig als honing. En heeft ook nog eens prachtige kleur. Agavesiroop is afkomstig uit het blad van de agaveplant en is in elke supermarkt verkrijgbaar. Wil je honing vervangen in een gerecht? Gebruik dan een gelijke hoeveelheid agavesiroop.Lekker met agavesiroop: sinaasappel-perzikhavermout
Begin je dag goed met deze sinaasappel-perzikhavermout.
Ahornsiroop
Ahornsiroop, of zoals de Canadezen zeggen: maplesyrup, komt van Canada’s nationale boom de esdoorn. Hij is kruidiger dan agavesiroop en jammer genoeg iets duurder. Dacht je dat je deze heerlijke stroop alleen op pannenkoeken hoort? Nee hoor, het is een heerlijk alternatief voor honing dat je in al je recepten kunt gebruiken! Wat dacht je van een herfstsalade met Japanse pompoen?Kokosbloesemsiroop
Deze nectar is gemaakt van natuurlijk ingedikt kokosbloesemsap. Het is rijk aan mineralen en verschillende B-vitamines. Het heeft bovendien een lage glycemische index. Roer het door je ontbijtgranen, je smoothies of door andere lekkernijen voor een mildzoete smaak. Je krijgt er geen spijt van!Dadelpasta
Dadels zijn fantastische natuurlijke zoetstoffen. Dus waar wacht je nog op? Maak vandaag je eigen dadelpasta, door gewoon een handjevol dadels te blenden met een beetje water totdat je de gewenste dikte hebt bereikt. Puur genieten!Bee free honee
Als je toch nog denkt dat er niets beters is dan “the real deal”… probeer dan deze vegan honing eens! Bee Free Honee zal je verrassen. Bijna niet te onderscheiden van bijenhoning, maakt deze bijenvrije honing je leven en wentelteefjes zoeter.Speltstroop
Verkrijgbaar bij verschillende supermarkten: speltstroop van Melvita. Het wordt gemaakt met het oergraan spelt. Dit graan wordt veel gebruikt als alternatief voor tarwe. De stroop is zoet, maar ook rijk aan smaak. Wil je honing vervangen in een recept? Gebruik dan een gelijke hoeveelheid speltstroop.Honing vervangen in…. stroopwafels!
Stroopwafels zonder honing, de droom van iedere oer-Hollandse veganist. De stroopwafels van Molenaartje zijn namelijk gezoet met speltstroop. Deze en andere vegan stroopwafels van bijvoorbeeld het merk Billy’s Farm zijn verkrijgbaar bij Marqt en Ekoplaza. Zo zie je maar weer: een diervriendelijke vervanger hoeft helemaal niet moeilijk te zijn.Benieuwd naar de beste plantaardige alternatieven voor kaas?
Vegan kaas is tegenwoordig volop verkrijgbaar. Bekijk hier de 10 lekkerste kaasvervangers.
