Je hebt als kersverse vegan een dagje weg op de planning staan. Misschien heb je een werk afspraak, ga je naar een pretpark of museum of wil je een stad bezoeken die je nog niet zo goed kent. Waar je eerder geen rekeningen hoefde te houden met waar je kon eten, moet je nu ineens gaan nadenken of er vegan opties zijn. Geen zorgen! Wij hebben een aantal tips om je leuke vegan dagje weg zo soepel mogelijk tegemoet te gaan.
Voorbereiden
Een goede voorbereiding is het halve werk! Als je niet voor verassingen wil komen te staan is het handig om vooraf wat research te doen. Afhankelijk van de situatie kun je hierbij aan een aantal dingen denken.
Zoek een vegan (friendly) restaurant
Kun je zelf bepalen waar jullie gaan eten? Dat is ideaal! Zorg dat je van tevoren weet waar je het best terecht kunt als veganist. In sommige gevallen is het makkelijk en ga je naar een vegan restaurant, maar die zul je niet overal vinden. Gelukkig hebben steeds meer niet-vegan restaurants hebben ook een of meerdere vegan opties op de kaart staan. Je hoeft nu niet heel het internet af te gaan zoeken, de website Happy Cow wijst je de weg naar plantaardige restaurants, niet alleen in Nederlandse (grote) steden, maar ook internationaal. Goed om te onthouden voor je vakantie dus! Ook is er een Nederlandse VegaMap, hier vind je niet alleen restaurants maar ook vegan winkels. Heb je een gevonden die er nog niet bij staat? Dan kun je een verzoek indienen om het toe te voegen.
Geef het door
Wordt het eten verzorgd? Geef dan door aan de organisator dat jij plantaardig eet. Het is goed om nog even uit te leggen wat plantaardig eten precies is, en wat je niet eet maar vooral ook wat je wel eet. Je kunt dit ook doen bij een restaurant, als je niet zeker weet of er wel echt een vegan optie is.
Neem iets mee
Ga je een dagje weg en zorg je zelf voor je eten? Dan is het handig om voor iets te kiezen wat gemakkelijk mee te nemen is. Omdat je een dagje uit bent wil je natuurlijk wel iets lekkers meenemen, dus zorg ervoor dat je van te voren weet wat je wilt maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van een sandwich met vegan eiersalade, of de Japanse wrap met nori? Moet je vroeg in de ochtend weg? Maak dan alles de avond ervoor klaar, zodat je het vanuit de koelkast zo in je tas kunt stoppen. Ga je met anderen en wil je iets maken om te delen, dan is deze creamy aardappelsalade ideaal, of maak een grote batch van deze Italiaanse gnocchisalade. Spreads zijn ook ideaal om mee te nemen, zoals deze linzen hummus, neem wat gesneden groente en brood mee om mee te dippen. Zorg ook voor lekkere (gezonde) snacks zodat je ook tussendoor iets bij je hebt!
De dag zelf
Is de dag eenmaal daar, dan kun je nog een aantal dingen doen om je vegan gemak te vergroten.
Navragen
Is je dagje uit spontaan, of is het niet gelukt om vooraf een plantaardige maaltijd te regelen? Je kunt dan altijd nog even navragen of er een vegan optie is. Bij een goed restaurant is er vaak wel iets mogelijk, al zal dit vaak niet een fantastische maaltijd zijn. En wie weet leert het restaurant er wat van, en is er de volgende keer een plantaardige optie op het menu beschikbaar.
Feedback
Of het nou goed is gegaan of niet, zorg ervoor dat je laat weten hoe je ervaring was. Het is namelijk super fijn voor de organisator/kok om te horen dat alles goed is gegaan, en dat jij tevreden was. Zeker als ze ter plekke nog iets voor je hebben gemaakt of als niet alles gemakkelijk verliep. Maar ook als je wat opbouwende puntjes hebt kun je dit melden (zolang ze er open voor staan), hier hebben zij weer iets aan voor de volgende keer en kunnen zo vegans nog beter van dienst zijn.
Loopt alles toch nog in de soep…
…dan kun je altijd nog een zakje friet met ei-vrije mayo halen. Deze is op veel plekken verkrijgbaar, check deze kaart.
