Broodje tomatentapenade met spinazie en alfalfa

Deze combinatie op een broodje is heerlijk om wat lunch-variatie mee te creëren. Bekijk ook andere broodjes-recepten die je ‘s ochtends kunt klaarmaken voor een verrassende lunch!
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Totale tijd: 5 minuten

Ingrediënten

Porties: 1
  • 2 sneetjes
    volkoren brood
  • 1 el
    plantaardige halvarine optioneel
  • 1 el
    gedroogde tomatentapenade bijvoorbeeld van Grand’Italia
  • 2 handjes
    spinazie vers gewassen
  • 2 handjes
    alfalfa

Instructies

  1. Besmeer één boterham met halvarine en de ander dun met de tapenade, doe er wat blaadjes spinazie en een handje alfalfa tussen.

Tips

Tip: Voeg wat rucola of pijnboompitjes toe.

Meer behoefte aan inspiratie voor broodjes? Lees dit recept voor broodje met auberginekaviaar, broodje met tofugehakt, of broodje paddenstoelenragout!

Tags

Menugang: Lunch, Ontbijt
Keuken: Italiaans
Kooktijd: < 15 minuten
Aantal ingrediënten: 1-5 ingrediënten
Allergie en dieet: Notenvrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Seizoen: Lente, Zomer
Smaak: Hartig, Kruidig
Type gerecht: Brood & Broodbeleg

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

No beef rendang

Carrot cupcakes

Green Goddess dressing

Knapperige cassave frietjes uit de oven

ProVeg International full logo