Broodje tomatentapenade met spinazie en alfalfa
Deze combinatie op een broodje is heerlijk om wat lunch-variatie mee te creëren. Bekijk ook andere broodjes-recepten die je ‘s ochtends kunt klaarmaken voor een verrassende lunch!
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Totale tijd: 5 minuten
Ingrediënten
Porties:
1
-
2 sneetjesvolkoren brood
-
1 elplantaardige halvarine optioneel
-
1 elgedroogde tomatentapenade bijvoorbeeld van Grand’Italia
-
2 handjesspinazie vers gewassen
-
2 handjesalfalfa
Instructies
-
Besmeer één boterham met halvarine en de ander dun met de tapenade, doe er wat blaadjes spinazie en een handje alfalfa tussen.
Tips
Tip: Voeg wat rucola of pijnboompitjes toe.
Meer behoefte aan inspiratie voor broodjes? Lees dit recept voor broodje met auberginekaviaar, broodje met tofugehakt, of broodje paddenstoelenragout!
