坚果小丸子
这道甜点无论带去学校、上班途中,还是运动后享用,都超方便又健康!制作营养满满、香气迷人的坚果小丸子超简单的!只要用搅拌机几分钟就能完成,还能冷冻保存,随时拿来当能量小点!
- Preparation Time: 15 minutes
- Cooking Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
Ingredients
Servings:
2
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250 克椰枣/红枣
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100 克核桃
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50 克腰果
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½ 茶匙盐
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3 汤匙可可粉
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30 克椰片
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30 克芝麻籽
Instructions
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用搅拌机或手持搅拌机把坚果搅拌至粉状,再把坚果粉、可可粉和一撮盐放入碗里,搅拌至颜色均匀的混合物。
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将枣去籽,切块。用热水浸 5 分钟,再用搅拌机搅拌。泡水后变软的枣也可以用叉子压碎。
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在坚果可可粉混合物中加入红枣。用手撮混合物至形成面团。
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把面团制成 2.5 厘米宽的球形。在切板上撒椰片,在面团球上沾上椰片。
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另一半的面团球沾上芝麻籽。
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把丸子放入冰箱冷冻至少 1 小时即可享用。
