跳至内容
香橙鹰嘴豆泥
超市里售卖的鹰嘴豆泥各式各样，但自制的仍最棒。食谱中的鹰嘴豆泥带有辣味又非常容易制成。利用食物处理器，只需 15 分钟就能准备好！若不擅长吃辣，可以选择不加入辣椒。
Ingredients
-
2 瓣蒜头
-
1 棵红辣椒
-
2 棵灯笼椒（烤过） 罐头
-
1 罐鹰嘴豆 大约 300 克，沥干
-
2 汤匙灯笼椒的汁水
-
2 汤匙柠檬汁 建议用新鲜的
-
1 茶匙欧芹
-
0.5 茶匙盐 适量
Instructions
-
蒜头切大块。
-
红辣椒切开，去籽。
-
蒜头和辣椒加入食物处理器，打成泥状。
-
灯笼椒切块，鹰嘴豆沥干。
-
灯笼椒、鹰嘴豆、灯笼椒的汁水、柠檬汁、欧芹和盐都加入食物处理器，打成橙色的鹰嘴豆泥即可。
Notes
贴士：鹰嘴豆泥的种类还有很多，例如，你也可以加入香菜、酸柑汁、橄榄或番茄干。再加入几汤匙的食用油和 1 汤匙的芝麻将。
