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咖喱叶煎豆腐
这道豆腐又香又美味，结合了煎至金黄色的硬豆腐和新鲜的咖喱叶。豆腐的调味由酱油、蒜头和姜组成，每一口都口感酥脆并带有一丝胡椒辣味，非常精致。这道豆腐适合当快捷、丰富的晚餐或者独特的配菜。
- Total Time: 15 minutes
Ingredients
Servings:
2
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200 克硬豆腐（日式） 结实
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1 枝咖喱叶
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½ 汤匙酱油 天然酿造
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2 汤匙水
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1 茶匙蒜头 切碎
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1 茶匙姜 切块
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黑胡椒碎 适量
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1 ½ 茶匙椰子油
Instructions
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用棉布挤出豆腐多余的汁水，把豆腐沥干，再把豆腐切至 10 毫米片状并用筛子撒上一层玉米淀粉。
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把锅烧热后，加入油，再把油烧热。加入整枝咖喱叶，再把豆腐放在咖喱叶上。煎豆腐两面至金黄色。
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搅拌调料，倒在豆腐上。煮豆腐的两面，让调料被豆腐吸收。煮至调料变浓稠即可。
