Vaker plantaardig eten is gezond

Een gebalanceerd eetpatroon is de basis van een gezond leven. Toch eten de meeste Nederlanders meer vlees dan goed voor hen is. De Gezondheidsraad (2023) zegt dat we in Nederland het beste 60% plantaardig en 40% dierlijk eiwit kunnen eten. Nu is die verhouding juist andersom. Steeds meer dokters en gezondheidsinstellingen raden daarom aan om vaker voor plantaardig te kiezen.

(Vaker) plantaardig eten kan helpen om een aantal aandoeningen en ziektes te voorkomen, zoals kanker, diabetes type 2 en hart- en vaatziektes. Ook een volledig vegan eetpatroon kan, mits goed gebalanceerd, gezond zijn voor mensen in elke levensfase en gezondheidsvoordelen bieden. ProVeg helpt mensen om hierin voor hen geschikte keuzes te maken.

Het grootschalig houden van dieren bedreigt ook onze gezondheid, doordat stallen een voedingsbodem zijn voor het ontstaan van nieuwe epidemieën, zoals vogelgriep, en superbacteriën die ongevoelig zijn voor moderne medicijnen zoals antibiotica. Als we vaker plantaardig eten en minder dieren gaan houden, verkleinen we het risico op zulke ziekte-uitbraken.

Wat maakt ProVeg ProGezondheid?

  • We stimuleren gedragsverandering richting gezonde plantaardige voeding met de Veggie Challenge.
  • We geven wetenschappelijk onderbouwde en genuanceerde informatie over gezonde plantaardige voeding en adviseren producenten hoe plantaardige producten nog gezonder gemaakt kunnen worden.
  • We werken samen met het Voedingscentrum en zorginstellingen om kennis te delen en gezond plantaardig eten meer toegankelijk te maken.
  • We waarschuwen politici op nationaal en internationaal niveau over de risico’s van het op grote schaal houden van dieren voor onze gezondheid.

Het laatste Pro Gezondheid nieuws

ProVeg International full logo