Shoarma kapsalon

Ingrediënten

Porties: 2

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Hussel de zoete aardappelfrietjes even om in een kom met een eetlepel olie en wat peper en zout.
Verdeel deze over een bakplaat met keukenpapier en rooster ongeveer 15 minuten tot ze gaar en een beetje bruin zijn.
Snijd de ijsbergsla fijn, halveer de tomaatjes en snijd de rode ui in ringen.
Schil de komkommer en snijd deze in de lengte door. Verwijder met een lepeltje de zaadjes en vervolgens in halve maantjes.
Bak de plantaardige shoarma in wat olie in ongeveer 6 minuten bruin.
Als je eigen knoflooksaus wilt maken, mix dan de vegan mayo, de knoflook, het citroensap, de peper en de bieslook tot een saus
Als de frietjes klaar zijn verdeel je deze over de schaal met daaroverheen de shoarma en de geraspte kaas. Zet dit nog even in de hete oven totdat de kaas gesmolten is.
Verdeel dan de ijsbergsla, tomaatjes en komkommer eroverheen en tot slot de knoflooksaus.
Houd je van pittig? Dan kan je er ook nog lekker chilisaus overheen doen.