Aardbeien met balsamicoazijn en verse munt
Ingrediënten
Porties:
4
-
500 gaardbeien
-
100 gsuiker
-
1citroen
-
50 mlbalsamicoazijn
-
versemunt
Instructies
-
Snijd de aardbeien in stukjes en strooi de suiker erover. Pers de citroen uit. Meng het citroensap met de balsamico-azijn en laat de aardbeien hierin marineren gedurende 3 uren. Roer het geheel af en toe om tijdens het marineren.
-
Serveer met verse muntblaadjes.
Opmerkingen
- Bron: Patrick Le Gouëvec, chefkok van Tout n’importe Quoi
