Laat je ondersteunen door ProVeg
Veggie Voor Chefs
Klaar voor een plantaardige boost?
Wil je mee zijn met de stijgende vraag naar plantaardig en je klanten verrassen met smaakvolle plantaardige gerechten? ProVeg staat klaar om je te helpen.
Met meer dan 15 jaar ervaring in foodservice begeleiden we keukenteams naar een sterker veggie aanbod, op maat van jouw organisatie. We zorgen voor kennis, inspiratie én praktische tools die écht werken in de dagelijkse keukenpraktijk. Zo zet jij moeiteloos lekkere, rendabele en duurzame gerechten op het menu.
Ga van start met de Quick Scan
Onze Quick Scan toont in één oogopslag waar jouw keuken vandaag staat en waar winst te halen valt.
Je ontvangt een concreet stappenplan waarmee je direct aan de slag kunt. Vraag je Quick Scan aan via [email protected].
Dankzij ProVeg serveerden zij al beter veggie
Sodexo
“We kunnen altijd vertrouwen op de expertise en de aanpak van ProVeg, ook voor de laatste trends rond veggie en vegan. We zitten op één lijn qua culinaire visie en duurzaamheidsstrategie. We merken ook dat de vraag van de consument naar plantaardige gerechten stijgt.”
Zorggroep Sint-Kamillus
“De workshops waren een game changer voor het keukenteam. Ze hebben onze chefs goesting en ruimte om te experimenteren gegeven. Bovendien is de afname van de veggie gerechten hoger geworden, dankzij de ingrepen die we doorvoerden.”
Ontvang onze info voor professionals
Recepten voor chefs
Foodservice nieuws
BREAKING: Plantaardige melk wordt goedkoper
Goed nieuws voor iedereen die graag plantaardig drinkt: de federale overheid schrapt de accijnzen op plantaardige…
Bedrijfsrestaurant van Nestlé schakelt over naar 100% veggie
Sinds januari 2025 serveert Nestlé Belgilux uitsluitend vegetarische maaltijden aan haar medewerkers. Daarmee…
Vegan Supermarket Ranking 2024
De meest vegan friendly supermarkten van Vlaanderen en Brussel ProVeg België en BE Vegan onderzochten…
Tips om de foodcost laag te houden
Om te laten zien dat veggie helemaal niet duur hoeft te zijn, ging EVA na hoe je lekker veggie kan koken en…
Veggie in de zorg
Veggie in de zorg : een winner! We kunnen er niet meer om heen: steeds meer patiënten in het ziekenhuis…
Welke plantaardige drink kies je voor jouw koffieaanbod?
Als foodprofessional bied je graag kwaliteitsvolle koffie’s aan. Hun populariteit is hoog. Van cappuccino’s…
8 tips om veggie beter te doen scoren
Hoe doe je dat, een veggie gerecht maken dat door iedereen gesmaakt wordt? Met deze acht culinaire tips helpen…
Tasty broodjes en wraps in je grootkeuken
Take-away wordt steeds belangrijker voor veel grootkeukens en restaurants. Lunchgerechten zoals belegde broodjes…
Publicaties
Maak kennis met onze chefs
Cathy Goyvaerts
Vanuit Scheldewindeke zorgt Cathy met Wonderworld iedere woensdag voor lekkere, gezonde vegetarische en veganistische maaltijden mét een twist. Enkel…
Lees verderVanuit Scheldewindeke zorgt Cathy met Wonderworld iedere woensdag voor lekkere, gezonde vegetarische en veganistische maaltijden mét een twist. Enkel even opwarmen en … smakelijk!
Sluiten
Ann Veeckman
Ann is opgeleid als klassieke kok en heeft zich daarna door bijscholing en zelfstudie gespecialiseerd in de plantaardige keuken, met…
Lees verderAnn is opgeleid als klassieke kok en heeft zich daarna door bijscholing en zelfstudie gespecialiseerd in de plantaardige keuken, met bijzondere aandacht voor productkennis en wereldkeuken. Door haar praktijkervaring als chef in een woonzorgcentrum kent ze de specifieke context van een grootkeuken. Daarmee rekening houden en toch een lekkere plantaardige maaltijd aanbieden, is haar sterkte. Daarnaast voorziet ze catering via haar eigen traiteurszaak Amuz-et-vous.
SluitenOnze partners
