Name: Adukibonenburgers
Ingredients: 150 g adukiboon ((een nacht laten weken)); 3 el water; 2 sneden droog brood; 1 paprika; 1 wortel; zout en peper (naar smaak); amandelpoeder; 1 el olijfolie; 1 el sesamzaadje; verse kruiden (naar keuze)

Ingrediënten

Porties: 4

150 g

adukiboon (een nacht laten weken)
3 el

water
2 sneden droog

brood
1

paprika
1

wortel
zout en peper naar smaak
amandelpoeder
1 el

olijfolie
1 el

sesamzaadje
verse

kruiden naar keuze

Instructies

Kook de geweekte bonen gaar en pureer ze.
Snijd de paprika in kleine stukjes en blancheer ze lichtjes. Rasp de wortel en verkruimel het brood.
Meng alle ingrediënten door elkaar tot je een stevig mengsel krijgt. Maak er burgers van en bak ze aan beide kanten in de pan.