Allerlei-salade
Ingrediënten
Porties:
4
-
enkele gekookteaardappel
-
mais
-
erwtjes
-
1/2 rodeajuinen gesnipperd
-
1/2komkommers in kleine stukjes
-
augurk in schijfjes
-
zilveruitje
-
veganaise
-
mosterd
Instructies
-
Prak een restje gekookte aardappelen fijn en meng met wat maïs, erwtjes, de rode ui, komkommer, augurk en de zilveruitjes. Roer er enkele lepels mayonaise of veganaise door en wat mosterd naar smaak.
Opmerkingen
- Wie het graag wat steviger wil, kan nog extra stukjes veggie worst toevoegen.
Zo eenvoudig kan heerlijk veggie broodbeleg zijn!
