Name: Bloemkool-kerrieslaatje
Ingredients: 1/2 bloemkolen; 4 el veganaise ((of half veganaise, half sojayoghurt)); 1 el kerriepoeder; 1 handvol tuinkers; peper en zout

Ingrediënten

Porties: 4

1/2

bloemkolen
4 el

veganaise (of half veganaise, half sojayoghurt)
1 el

kerriepoeder
1 handvol

tuinkers
peper en zout

Instructies

Verdeel de bloemkool in roosjes en stoom ze in ca. 5 minuten beetgaar. Plet ze met een pureestamper en laat afkoelen.
Voeg mayonaise en kerriepoeder toe. Halveer de tuinkers en meng hem door het bloemkoolmengsel. Breng op smaak met peper en zout.