Currysaus
Ingrediënten
Porties:
20
-
5kleine uien
-
olijfolie
-
1250 ml(soja)room of ongezoete (soja)melk
-
5 tlgroentebouillonpoeder
-
5 elkerriepoeder
-
5 tlmaïzena
-
peper en zout
Instructies
-
Pel en snipper de ui en stoof ze glazig in wat olijfolie.
-
Voeg de (soja)room, het groentenbouillonpoeder en het kerriepoeder toe en breng het geheel zachtjes aan de kook.
-
Los de maïzena op in wat water en giet dit bij de saus onder voortdurend roeren. Blijf roeren tot de saus indikt. Breng op smaak met peper en zout.
Opmerkingen
Lekker met stukjes ananas of appel door de currysaus gemengd
Serveer deze saus eens bij loempia’s
