Gnocchi
Ingrediënten
Porties:
3
-
250 gOkara
-
200 gtarwemeel
-
1 tlzout
-
8 clwater
-
peterselie
-
kruiden naar keuze
Instructies
-
Voeg alle ingrediënten in een mengkom toe en kneed vervolgens tot een homogene deegbal.
-
Vorm deegstrengen en snij deze vervolgens in stukjes van ongeveer 2 cm. Duw met de achterkant van een vork op elke gnocchi om een gegroefde afdruk te geven.
-
Kook de gnocchi in kokend, zout water. Ze zijn gaar wanneer ze komen bovendrijven.
-
U kunt ze laten bruin worden in een pan en ze bestrooien met peterselie. Dien warm op.
Opmerkingen
- Kom hier alles te weten over Okara.
- Bron: Dit is een recept van Céréal zonder vlees.
