Bean Burger

Name: Bean Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 sudu besar minyak zaitun; 2 roti (bijirin penuh).; 40 gram tepung; 500 gram keledek; 2 tomato; 30 gram selada aisberg; 1 bawang besar; 200 gram kacang hitam; 50 gram quinoa; 25 gram bijan; 2 sudu besar sos tomato; 1 sudu teh serbuk jintan manis; ½ sudu teh serbuk cili

Makanan sihat yang boleh membantu menurunkan paras kolesterol atau gula dalam darah, kacang adalah alternatif yang lazat dan memuaskan untuk daging. Anda juga boleh menjadikan kacang anda sebagai burger.

Burger kacang dengan kentang goreng

Anda boleh menggunakan mana-mana roti berasaskan tumbuhan yang anda suka untuk roti burger anda dalam resipi ini, atau cuba kombinasi. Sebagai perubahan daripada kerepek ubi tradisional, masukkan juga kentang goreng keledek. Spin vegan baharu yang lebih sihat pada klasik makanan segera.

Adakah anda sedang mencari resipi yang lebih sedap dan sihat? Mengapa tidak menyemak resipi untuk hidangan kembang kol kacang garbanzo ini?

Preparation Time: 45 minutes
Cooking Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour 30 minutes

Ingredients

Servings: 2

2 sudu besar

minyak zaitun
2

roti (bijirin penuh).
40 gram

tepung
500 gram

keledek
2

tomato
30 gram

selada aisberg
1

bawang besar
200 gram

kacang hitam
50 gram

quinoa
25 gram

bijan
2 sudu besar

sos tomato
1 sudu teh

serbuk jintan manis
½ sudu teh

serbuk cili

Instructions

Masak quinoa seperti yang dicadangkan pada bungkusan.
Potong bawang menjadi kepingan kecil dan goreng selama kira-kira lima minit dalam kuali dalam minyak zaitun. Tekan bawang putih dan goreng selama dua minit, bersama-sama dengan serbuk herba.
Tumbuk kacang dengan garpu atau penumbuk kentang, kemudian campurkan bawang, quinoa, tepung, dan pasli cincang. Gaulkan dengan tangan anda jika kacang terlalu pejal untuk dilenyek. Jangan risau jika masih ada beberapa bahagian atau biji keseluruhan yang tinggal dalam adunan.
Gunakan adunan untuk membentuk burger rata besar kira-kira 1.5 cm tebal. Letakkan beberapa biji bijan di atas papan pemotong dan tolak kedua-dua belah burger ke dalam biji. Panaskan ketuhar hingga 220 ℃
Bersihkan kentang dengan baik dengan pad penyental; anda tidak perlu mengupasnya. Potongnya menjadi jalur panjang kira-kira 1 cm tebal dan letakkannya di dalam pinggan kalis ketuhar.
Tuangkan minyak zaitun ke atas kentang dan campurkan dengan herba Itali dan sedikit garam laut. Masukkan kentang dan burger ke dalam ketuhar selama 30 minit. Balikkan kentang dan burger selepas 15 minit.
Dalam 10 minit terakhir, masukkan roti. Basuh daun salad dan potong tomato.
Selepas 30 minit, keluarkan burger dari ketuhar. Rasa jika kentang goreng sudah masak, jika belum, letak semula selama 10 minit lagi. Hidangkan burger kacang dalam roti yang dihiasi dengan sos tomato, hirisan tomato dan salad – dengan kentang goreng di sebelahnya.