Keju kotej vegan

Name: Keju kotej vegan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 350 gram tauhu; 3 sudu besar gajus (direndam dalam air sekurang-kurangnya 2 jam); 3 sudu besar susu badam (tanpa gula); 1 sudu teh cuka epal; 1 sudu teh serpihan yis pemakanan; ¼ sudu teh garam; herba segar pilihan anda (seperti dill, pasli, daun bawang)

Keju kotej berasaskan tumbuhan ialah alternatif bebas tenusu yang hebat kepada versi berasaskan tenusu. Ia paling sedap ditaburkan dengan banyak herba segar dan digunakan sebagai celup untuk sayur-sayuran, dengan buah-buahan segar atau pada roti.

Preparation Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes

Ingredients

Servings: 1

350 gram

tauhu
3 sudu besar

gajus direndam dalam air sekurang-kurangnya 2 jam
3 sudu besar

susu badam tanpa gula
1 sudu teh

cuka epal
1 sudu teh

serpihan yis pemakanan
¼ sudu teh

garam
herba segar pilihan anda seperti dill, pasli, daun bawang

Instructions

Hancurkan tauhu dengan jari atau garpu sehingga ketulan cukup kecil dan kemudian ketepikan.
Menggunakan pemproses makanan, kisar gajus, susu badam, cuka sari apel, kepingan yis, dan garam sehingga rata.
Perlahan-lahan satukan adunan yang telah dikisar dengan tauhu. Taburkan dengan herba segar dan sajikan dengan sayur-sayuran, buah-buahan atau roti.
Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti ais dan gunakan dalam masa 4 hari.