Skip to content
Lada Manis dan Tumis Gajus Asia
Hidangan tumis Asia yang ringkas dan klasik ini penuh dengan sayur-sayuran dengan gajus sebagai topping yang enak. Hidangan boleh dilakukan dan di atas meja dalam masa 20 minit!
- Preparation Time: 20 minutes
- Cooking Time: 8 minutes
- Total Time: 28 minutes
Ingredients
-
300 gramberas perang
-
4 sudu besarminyak masak
-
300 gramdaun bawang dihiris (seperti gambar)
-
200 gramkembang kobis potong dalam kuntum bunga
-
3lada manis dipotong menjadi cincin
-
250 gramtaugeh
-
4 sudu besarsos teriyaki
-
125 gramgajus tanpa garam cincang kasar
-
1timun (pilihan)
-
2 sudu besarsos sriracha (pilihan)
Instructions
-
Masak beras perang mengikut bungkusan
-
Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan daun bawang, kembang kol bunga dan cincin lada. Tetapkan pada api yang tinggi dan kacau selalu. Masukkan taugeh selepas 5 minit dan kacau rata. Masukkan sos teriyaki pada saat akhir. Bila dah siap masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
-
Selesai! Hidangkan nasi di 4 pinggan dalam, tuangkan sayur-sayuran di atas dan taburkan gajus untuk melengkapkan hidangan.
Notes
Tip:Gunakan pemotong keju untuk memotong timun menjadi reben dan berperanan sebagai sayur-sayuran tambahan dengan nasi. Gunakan sos sriracha di atas meja.
