Skip to content
PB Nasi Lemak
#1 Makanan popular di Malaysia. Sarapan kegemaran sepanjang hari untuk semua lapisan masyarakat. Nasi wangi yang diselitkan dengan santan dengan sayur-sayuran, kacang tanah dan perasa lain untuk melengkapkan hidangan.
- Preparation Time: 30 minutes
- Cooking Time: 45 minutes
Ingredients
-
2 sudu besarminyak sayuran
-
4 bijibawang merah
-
5 hirisanhalia (muda atau tua)
-
4 cawanberas sebarang variasi
-
2 helaidaun pandan disimpul
-
500 gramkrim kelapa dicairkan ke dalam 6 cawan ATAU 1L santan kotak dicairkan ke dalam 6 cawan
-
1 batangbatang kayu manis
-
2 ketulbunga lawang
-
2 sudu tehgaram
-
150 gramtempe atau tauhu pejal dihiris
-
1 cubitserbuk kunyit
-
1 cubitlada hitam
Instructions
-
Dalam kuali, masukkan minyak sayuran dan tumis bawang merah, halia dan serai dengan api sederhana sehingga naik bau.
-
Masukkan beras dan daun pandan dan tumis selama 1-2 minit. Tutup api.
-
Pindahkan semua ke dalam periuk nasi, masukkan bahan-bahan lain. Masak nasi mengikut arahan periuk nasi.
Bahan perasa:
-
Hiris tempe nipis.
-
Tambahkan sedikit dengan serbuk kunyit, lada hitam dan garam secukup rasa.
-
Airfry 160-180℃ selama 12-20 minit
Hidangkan:
-
Hidangkan mangkuk nasi di atas pinggan, iringkan dengan tempe goreng udara, kacang tanah goreng, hirisan timun (dan sayur-sayuran lain).
-
Akhir sekali, tambah dengan sambaI pedas (lihat resipi) mengikut pilihan anda.
