Skip to content
Risotto Primavera (Risotto Musim Bunga)
Risotto adalah hidangan yang lazat yang boleh anda buat dengan pelbagai variasi. Untuk memberikan varian musim bunga ini "semangat" musim bunga, kami memilih lemon dan lada benggala panggang untuk memberikan rasa musim bunga yang segar itu.
- Preparation Time: 10 minutes
- Cooking Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
Ingredients
-
1 sudu besarminyak
-
bawang merah potong dadu halus
-
3 ulasbawang putih
-
½ sudu tehthyme
-
½ sudu tehrosemary
-
350 gramnasi risotto
-
125 mlwain putih
-
1.5 lsup sayur hangat
-
250 gramkacang polong beku
-
2lada benggala dipanggang
-
1limau lemon parut + jus
-
pasli segar
Instructions
-
Potong lada benggala panggang menjadi jalur.
-
Panaskan minyak dalam kuali yang luas dan gorengkan bawang merah selama beberapa minit.
-
Tekan bawang putih di atas (menggunakan penekan bawang putih) dan masukkan thyme dan rosemary. Masukkan nasi risotto dan kacau selama 2 minit. Tuangkan wain dan bawa ke takat didih.
-
Setelah wain direndam, mula tuangkan sup (1 cawan pada satu masa) dan kacau. Cawan air rebusan terakhir disertakan dengan jalur kacang polong dan lada benggala.
-
Apabila kuah terakhir telah direndam, masukkan kulit lemon, jus lemon dan pasli.
