Skip to content
Salad Gnocchi
Gnocchi berfungsi dengan sempurna dengan pesto walnut buatan sendiri dan tomato ceri.
Gnocchi adalah sejenis pasta. Bebola doh yang kecil dan ringkas ini, atau ladu, boleh direbus atau digoreng, dan dicampur dengan sos atau salad.
Apakah jenis gnocchi yang anda suka dalam salad anda?
Varieti gnocchi yang paling terkenal ialah 'gnocchi di patate'. Bebola bujur ini diperbuat daripada tepung kentang dan gandum. Terdapat juga versi gnocchi yang lebih kecil yang mengandungi hanya tepung gandum. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis untuk resipi ini.
Salad gnocchi ini sangat mudah untuk disediakan. Untuk rasa 'seperti keju' yang lazat, tambahkan yis pemakanan.
Adakah anda sedang mencari salad yang lebih lazat? Kemudian lihat juga resipi salad farro ini.
- Preparation Time: 15 minutes
- Cooking Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
Ingredients
-
500 gramgnocchi
-
150 gramtomato ceri
-
1bawang merah
-
50 gramarugula
-
1tumbuhan selasih
-
2 sudu besarminyak zaitun
-
30 gramkenari
-
1 ulasbawang putih
-
2 sudu besaryis pemakanan
-
½limau lemon
Instructions
-
Mula-mula buat pesto dengan mencampurkan selasih, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, yis pemakanan, dan kenari dengan pengisar tangan. Jika pes terlalu kering, tambah sedikit minyak. Perasakan pesto dengan garam secukup rasa.
-
Masak gnocchi mengikut arahan pada bungkusan. Toskan betul-betul apabila masak.
-
Sementara itu, potong bawang separuh dan kemudian menjadi kepingan yang sangat nipis. Asingkan cincin bawang dan masukkan ke dalam mangkuk.
-
Potong tomato ceri kepada empat bahagian dan masukkan ke dalam bawang.
-
Campurkan gnocchi dengan pesto dalam kuali.
-
Susun beberapa arugula di atas pinggan dan di atasnya masukkan gnocchi dengan pesto dan campuran bawang-tomato. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
