Skip to content
Sup Kacang Petani
Kentang dan daun bawang benar-benar memberikan sup yang lazat ini untuk membuat hidangan yang hebat pada bila-bila masa sepanjang hari.
- Preparation Time: 10 minutes
- Cooking Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
Ingredients
-
2 sudu besarminyak sawit
-
1bawang besar
-
2ubi kentang
-
1daun bawang
-
1 ulasbawang besar potong dadu halus
-
1 Lbouillon sayuran
-
1daun salam segar
-
1 sudu besarrosemary kering
-
1 tangkaithyme segar
-
400 gramkacang putih dalam tin. dikeringkan
-
150 gramkacang hijau beku
-
200 gramkacang taman beku
-
garam & lada sulah secukup rasa
Instructions
-
Potong bawang, kupas kentang dan potong ke dalam kiub. Potong daun bawang menjadi cincin dan cincang halus bawang putih.
-
Panaskan minyak dalam kuali besar dan goreng bawang, kentang, daun bawang dan bawang putih selama kira-kira 5 minit. Kacau sekali-sekala.
-
Masukkan bouillon sayuran dan herba, tutup kuali dan biarkan mendidih selama 15 minit.
-
Masukkan kacang putih, kacang hijau dan kacang taman dan biarkan ia masak lebih sedikit lebih 10 minit, sehingga semuanya lembut.
-
Keluarkan daun bay dan thyme.
-
Masukkan kira-kira ⅓ sup ke dalam cawan penyukat dan puri ini dengan pengisar tangan.
-
Tuang semula ke dalam kuali dan panaskan seketika.
-
Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa dan siap!
Notes
Tip#1: Sangat sesuai dengan roti gulung.
Tip#2: Anda juga boleh menggunakan kacang lima atau kacang borlotti dan bukannya kacang putih.
Tip#3: Sisa makanan boleh dibekukan dan disimpan untuk masa hadapan.
