Sup lada benggala

Name: Sup lada benggala
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 bawang merah; 6 lada benggala; 4 ulas bawang putih; 2 cili padi; 140 gram puri tomato; 1000 ml stok sayur; 2 sudu besar minyak zaitun

Sup lada benggala adalah lazat, sihat, dan juga boleh menjadi pedas! Berikut ialah resipi untuk sup lada benggala yang berempah, walaupun anda boleh melaraskan tahap kepedasan mengikut citarasa anda sendiri. Warna lada benggala yang manakah untuk dipilih?

Lada benggala berkhasiat, kaya dengan serat, dan rendah kalori. Tetapi apakah perbezaan antara warna? Lada merah mengandungi lebih banyak vitamin C daripada lada hijau, dan rasanya lebih manis. Lada hijau mempunyai rasa yang lebih pahit. Lada oren ada di antaranya. Pilih warna kegemaran anda sendiri untuk resipi ini, tetapi sedikit petua: terlalu banyak lada hijau boleh menyebabkan sedikit kucar-kacir, jadi pilih lada anda dengan berhati-hati!

Suka sup? Jangan lupa lihat resipi kami sup tomato.

Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes

Ingredients

Servings: 2

2

bawang merah
6

lada benggala
4 ulas

bawang putih
2

cili padi
140 gram

puri tomato
1000 ml

stok sayur
2 sudu besar

minyak zaitun

Instructions

Potong lada benggala menjadi kiub dan ketepikan.
Potong bawang besar, bawang putih, dan lada cili menjadi kepingan kecil dan goreng selama kira-kira lima minit dalam periuk dengan minyak zaitun.
Masukkan kiub lada benggala dan goreng selama dua minit.
Masukkan stok sayur. Biarkan sayur masak dengan api perlahan selama kira-kira 15 minit.
Tutup api dan masukkan tomato puree. Tumbuk dengan pengisar rendaman, dan perasakan dengan garam dan lada sulah.