Skip to content
Tauhu Kari Vegan Scramble
Berperisa hebat, tauhu kari vegan scramble ini akan menjadi sarapan kegemaran anda yang seterusnya! Ia penuh dengan protein dan sayur-sayuran, menjadikannya sangat mengenyangkan dan memuaskan. Mudah untuk dibuat, tanpa keram-kabut dan siap dalam masa 15 minit.
- Total Time: 15 minutes
Ingredients
-
1 bloktauhu lebih pejal dihancurkan (kira-kira 14oz/400g)
-
1 bijibawang merah sederhana dipotong
-
3 ulasbawang putih dicincang
-
1 bijitomato sederhana dipotong
-
8 ketulcendawan butang dipotong helai
-
1 sudu besarserbuk kari
-
garam secukup rasa atau kala namak, garam hitam Himalaya
Instructions
-
Panaskan satu sudu besar minyak dalam kuali besi tuang / tidak melekat. Setelah kuali dipanaskan, masukkan bawang dan tumis selama 2-3 minit sehingga lut sinar. Masukkan bawang putih dan masak selama satu minit lagi.
-
Kemudian, masukkan cendawan dan tomato. Masak selama 2-3 minit, atau sehingga sayur-sayuran separa masak.
-
Masukkan tauhu bersama serbuk kari dan garam. Kacau sehingga semuanya sebati dan masak selama 3-4 minit tambahan, kacau kerap.
-
Berikan rasa dan tambah garam, jika perlu. Hidangkan dan nikmati selagi hangat!
