ABC 汤

ABC 汤的味道清甜爽快,完美地结合了各种蔬菜,炖煮至理想的口感。这道汤带有自然的甜味,又非常暖胃,任何一餐都适合食用,吃了一定会让你感到满足!

  • Preparation Time: 10 minutes
  • Cooking Time: 1 hour 30 minutes
  • Total Time: 1 hour 40 minutes

Ingredients

Servings: 5
  • 2 棵
    马铃薯
  • 2 条
    胡萝卜
  • 1 块
    墨西哥萝卜(中) (sengkuang)
  • 1 棵
    洋葱
  • 1 棵
    玉米棒
  • 5 棵
    蘑菇茎
  • 2 升
    水
  • 盐 适量
  • 蘑菇粉 适量

Instructions

  1. 除了玉米,把所有食材加入高压锅。将食材加水覆盖,煮至少 40 分钟。你如果使用普通锅,把食材煮沸后用小火炖煮 1.5 小时。

  2. 食材煮好后,加入玉米。继续用高火煮沸汤至汤的水分减少 10-20% ,以煮出味道更浓郁的汤。

  3. 用盐和蘑菇粉调味即可。

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Tags

Courses: 汤类
Type of dish: 汤
Cooking time: > 1 小时
Special diets: 全食物
Cuisines: 中式
Difficulty: 第一级(简易)
Preparation method: 煮沸
Taste: 咸味
Number ingredients: 5-10 样食材